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Tavola rotonda - Spettacolo dei convivi estensi e strategie politiche nella Romagna dei Borgia

27/11/2019 dalle 17:00 alle 19:00

Dove Sede Confcommercio Ascom, via Acquacalda, 29 - Lugo (RA)

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Introduzione e saluti

Luca Massaccesi, Direttore Confcommercio Ascom

Lugo Patrizia Cremonini, Direttore dell’Archivio di Stato di Modena

Interventi

Alberto Capatti, Fondazione Gualtiero Marchesi, Rettore emerito dell’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo, storico della cucina italiana
A tavola con Lucrezia Borgia: degustare oggi le vivande della Corte estense

Bruno Capaci, Centro Studi Piero Camporesi, Università di Bologna
Il cibo nella corrispondenza tra Lucrezia Borgia e i marchesi di Mantova

Riccardo Pallotti, Archivio di Stato di Modena
La Romagna estense: politiche e istituzioni (secc. XIII-XVI)

Miles Nerini, Archivio di Stato di Modena
L’impresa del Valentino: la Romagna negli anni tra Leonardo e Lucrezia Borgia